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입력 2024년 01월 31일(수) 10:35 수정 2024년 08월 27일(화) 11:34

최근 백종원이 본인 유튜브에서 극찬한 광주역 근처 '붕장어 백반' 맛집이 화제다.

그 주인공은 광주 북구 중가로85번길 40에 위치한 '여수집국밥'. 간판명은 여수집국밥이지만 특이하게 붕장어 백반을 단품으로만 판매하고 있다.

가격은 1인분에 1만2천원, 주문은 3인분부터 가능하다.?

이 노포의 특이한 점은 바로 운영시간이 자유롭다는 것이다. 사장의 마음대로 하루에 1시간만 운영하기도 하고, 식재료가 떨어지면 그 즉시 손님을 받지 않는다.

오이피클, 숙주무침, 굴이 들어간 섞박지, 파래무침에 김치, 양파, 고추, 된장 등 백반의 반찬은 친숙하고 정갈하다. 특히 쌈 채소가 갓 따온 것처럼 푸르른 싱싱함이 인상적이었다.

탱글하고 쫄깃한 붕장어는 누구나 아는 친근한 양념으로, 남녀노소 누구나 거부감 없이 먹을 수 있다.

또한 양이 굉장히 푸짐하다. 보통 인분보다 푸짐하기 때문에 가게의 손님들은 대부분 남은 음식을 포장해서 가져간다.

박현기자 pls2140@mdilbo.com

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