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[무등맛집] 여름 보양식, 전복 맛집!···광주 양동시장 '전복집'

입력 2024년 08월 01일(목) 10:59 수정 2024년 08월 27일(화) 11:24

광주 양동시장 내 위치한 '전복집'은 다양한 전복 요리를 맛볼 수 있는 맛집이다.

이 전복 전문점은 매일 오전 10시부터 오후 10시까지 운영하며, 신선한 전복을 사용해 다양한 요리를 선보인다.

전복집의 대표 메뉴는 전복죽과 전복장비빔밥으로, 전복죽은 1만3천원, 전복장비빔밥은 1만5천원에 제공된다. 전복죽은 전복 내장을 곱게 갈아 만든 죽으로, 전복살이 굵직하게 들어가 있어 풍미가 깊고 식감이 뛰어나다. 특히, 전복 내장을 잘못 조리하면 비린 맛이 날 수 있지만, 이곳의 전복죽은 신선한 전복을 사용해 비린 맛 없이 고소함을 자랑한다.

또한, 전복집에서는 싱싱한 전복을 직접 수조에서 골라 요리하는 모습을 볼 수 있어 신선함을 보장한다. 전복구이는 꼬들한 식감과 함께 고소한 맛을 자랑하며, 다양한 반찬과 함께 제공된다. 전복장비빔밥은 다양한 반찬과 함께 쌈을 즐길 수 있어 '전복 백반'을 먹는 느낌을 받는다.

'전복집'은 MBC 예능 프로그램 '전지적 참견 시점'에도 소개됐으며, 많은 손님들에게 인기를 끌고 있다.

더운 여름철, 간편하게 먹을 수 있는 전복 비빔밥과 함께 다양한 전복 요리를 즐기며 여름철 건강을 챙기는 것은 어떨까.

박현기자 pls2140@mdilbo.com

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